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So, ich habe in meinem letzten Artikel über das viel zu kurze Treffen mit Anettchen ja schon von der Zucchini berichtet, die ich bekam. Die mußte logischerweise noch vor meiner Abfahrt zu Mama verarbeitet werden.

Resteverwertung kurz vor den Ferien, was macht man nur aus diesen Zutaten?

Was macht man also, wenn man kurz davor ist wegzufahren und dementsprechend nichts neues mehr eingekauft hat? Richtig, Resteverwertung! Man schaut sich an, was man noch so hat. In meinem Fall habe ich meinen Froster aufgemacht und das darin gefunden: Fischfilets, Spinat und im Kühlschrank noch Tomaten und Käse. Daraus wollte ich mir also ein leckeres Essen zaubern. Zugegeben, es war schon ein Experiment, dafür aber echt megalecker, wie sich herausstellte.

Eine solch perfekte Frucht, wie die hausgezüchtete Biozucchini mußte schon in ihrer ganzen Schönheit und Schmackhaftigkeit verarbeitet werden und möglichst nicht zu Ragout verarbeitet. Also nur halbiert und ein wenig vom Innenleben herausgeschnitten – natürlich wird das Innenleben mitverarbeitet, es wäre viel zu schade das wegzuwerfen.

Zucchini gewachen und ausgehölt und natürlich wird nichts weggeworfen!

In die ausgehöhlte Zucchini habe ich ein wenig Salz gestreut und Spinat abgeschabt, damit es auch schön saftig wird. Darauf noch ein wenig gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer gestreut und ein Stück Fischfilet draufgelegt.

mit ein wenig Spinat gefüllt und Knoblauch und Gewürzen belegt, kommt hier noch das Fischfilet drauf

Dann habe ich das herausgeschnittene Innenleben gehackt und mit gehacktem Käse, Rosmarin, Salz und Pfeffer gemischt und oben aufgestreut.

das mit Käse, Rosmarin und Gewürzen gemischte Innenleben wird oben aufgestreut und verteilt

Nun ab damit in den Ofen bei 180 Grad habe ich das Ganze ca. 30 bis 35 Minuten garen lassen. Mein Fisch war gefroren, was meiner Ansicht nach auch sein muß, sonst wäre der 2 Mal gestorben bevor die Zucchini gar ist.

nun darf es im Ofen garen und ich kann mich entspannen und auf das Ergebnis freuen

Meine Tomaten habe ich in der Zwischenzeit geschnibbelt und mit frischen Kräutern, Olivenöl und einem klein wenig Salz angemacht und ziehen lassen.

Auf dem Teller sind sich Zucchini, Fisch und Tomaten dann wieder begegnet und gaben ein herrliches Ensemble, die Zucchini ist schön bißfest und knackig, der Fisch gar und Saftig und der Käse oben leicht angeknuspert. Ich hab es auf jeden Fall genossen und mach es mir gern wieder mein Resteexperiment. ;) Ich wünsch Euch viel Spaß beim ausprobieren, nachkochen und vielleicht auch beim rumexperimentieren.

da isse meine wilde vegetarische (äh korrigiert – pescetarische – also fleischlos aber mit Fisch und Käse) Creation, frisch und lecker ;)

Da saß ich also am Sonntag morgen, meinen Kaffee in der Hand, fröhlich und gut gelaunt darüber, daß endlich die Sonne scheint und in erwartungsvoller Vorbereitung auf mein kommendes Treffen mit einer Fansine der ersten Stunde, die mir nicht nur wegen ihrer herrlich bissigen Kommentare sehr ans Herz gewachsen ist.

das ist die Strecke, die ich hätte nehmen müssen

Sie war auf der Durchreise durch Berlin und so lag es natürlich nahe, daß wir uns doch wenigstens auf einen kurzen Kaffee mal treffen. Damit sie nicht quer durch die Stadt eiern müssen mit Auto und Anhänger vereinbarten wir uns am Rasthof Avus zu treffen, da sie dort einfach nur abfahren und ich als Berlin-Kundige einfach nur hinfahren muß. Gut, es ist von mir aus gesehen ein wenig JWD, aber egal, ich hab mich sehr drauf gefreut also waren auch die 20 Minuten Fahrt keine Hürde.

Es dauerte auch nicht lange, da kam auch schon die ersehnte SMS, daß sie sich circa 30 Fahrtminuten vom Rasthof befanden und ich mich also auf die Socken machen konnte. Aber wie das immer so ist, ging es schon beim Start los. Zunächst klingelte meine Lieblingsnachbarin, die ein paar Tage weg war und mich um einen Gefallen bitten wollte, nach 5 Minuten und der Verabredung auf später war das auch geklärt, konnte also los gehen. Ähm nein doch nicht – da mußte dann auch noch das Kind quer schlagen und ein wenig bocken und somit kam ich dann mit leichter Verzögerung von 15 Minuten tatsächlich doch noch los.

Der Verkehr in der Stadt war schön flüssig und ich kam gut durch. Da war auch schon der erste Anruf von Anette, der mir sagte daß sie schon da sind. Ich Sagte, ich brauch noch circa 10 Minuten, dann bin ich da. Zum Glück kenne ich ja Schleichwege und kannte auch einen Weg direkt auf den Rasthof von der Stadt aus heran.

Jaaaaaa, dachte ich – denn als ich da war gabs dort eine Baustelle, die mich da nicht drauf fahren ließ. Nun gut, wir sind ja nicht unkundig, also ab zur nächsten Autobahnauffahrt und von dort dann eben auf die Raste – Pustekuchen, Auffahrt gesperrt! Toll!

Also weiter zur nächsten Auffahrt näher dran – ratet mal, was war? auch gesperrt! Nun gut, weitere Auffahrt suchen, rauffahren und…..

…. diese war dann schon leider am Rasthof vorbei weshalb ich mich dann mitten auf der Avus befand und zur nächsten Abfahrt fahren mußte, um da zu wenden. Naja, ist ja auch kein Problem, geht ja fix. Wieder mit Anette telefoniert, um ihr zu sagen, daß ich sie quasi umkreist habe und mich nun auf der Autobahn befinde um zu wenden, was ja schnell geht, denn die nächste Auffahrt steht schon dran….

Baustelle und Abfahrt is nich :(

….Wenn, ja wenn da nicht die Auffahrt gesperrt gewesen wäre. Und die nächste Auffahrt und die nächste und so weiter. So fuhr ich also lustig die Avus in Richtung Potsdam immer weiter von Anettchen weg, welche mit einem hibbeligen Mann auf dem Rasthof stand und wartete.

Nicht mal auf die Nächste Raste konnte man drauf fahren auch diese Abfahrt war gesperrt . :( Die ganze Strecke war, wie man sich in Anbetracht der gesperrten Abfahrten denken kann

da isse endlich eine Abfahrt an der ich die Autobahn verlassen kann

komplett Baustelle aber 2 spurig mit sehr flüssigem Verkehr Schließlich und endlich erreichte ich dann die Abfahrt Wannsee, an welcher ich endlich von der Avus runter und wieder wenden konnte.

Gesagt getan, runter, gewendet und zurück, nun war ein schnelles Ende der Odyssee in Sicht. Oder etwa doch nicht? Wie sich heraus stellte war die Autobahn stadteinwärts natürlich auch Baustelle und leider nur einspurig, weshalb ich die gesamte Strecke zurück mit maximal 50 km/h getuckelt bin. Anettchen stand weiterhin brav auf dem Rasthof und wartete und hatte glaub ich inzwischen sogar gegessen.

Als ich dann endlich die Rasthofabfahrt erreichte, klingelte sie mich genau in diesem Moment

mit 50km/h auf der einspurigen Baustelle endlich Richtung Raste

an, wahrscheinlich um erneut zu fragen, wo ich stecke, sah mich dann kommen und die Freude war gegenseitig groß!

Allerdings auch nur von sehr kurzer Dauer, denn ich konnte ihr gerade mal die Fotos zeigen, die ich unterwegs als Beweise gemacht habe, ihr Mann bekamm nämlich wegen der sich im Anhänger befindlichen verderblichen Sachen schon langsam Schwämmchen und lief schnurstracks gen Auto. Ich folgte allen ganz brav, bekam einen riesigen Karton in die Hand gedrückt, mit lecker selbstgemachtem Brot (schon verschnabbuliert, daher kein Foto), Wein, Marmelade, einer offensichtlich selbst gezüchteten Zucchini (welche heute verarbeitet wird, Rezept folgt morgen) und einem riesigen Beutel Schafschur.

Meinen Karton in der Hand, stellte ich fest, daß sich der liebe Göttergatte nicht mehr auf einen gemeinsamen Kaffee einläßt sondern zur Abfahrt drängt. Also redete ich einfach am Auto ohne Punkt und Komma, um die Zeit noch ein wenig zu verlängern, kam noch in den Genuß Anettes -Liaison-modifizierten Lanesplitter in progress zu sehen und wackelte dann mit meinem Karton zurück zu meinem Auto und machte mich wieder auf den Heimweg.

Es war ein kurzes Intermezzo mit uns beiden, welches unbedingt der Wiederholung bedarf. So eierte ich für das kleine 10-Minuten-Treffen insgesamt über 2 Stunden durch die Stadt während die arme Anette den Berliner Avusrasthof wohl in und auswendig kennengelernt hatte ;) Mal schauen, wann es den nächsten Versuch gibt und wie es dann wird ;)

hier mal die Strecke, die ich dann tatsächlich unfreiwilligerweise wegen der Baustellen und Sperrungen fahren mußte :S

Mode und Fashion WeekDa fängt man ganz lässig einen Donnerstag morgen an, schläft ausnahmsweise mal ansatzweise aus, weil das Kind Ferien hat, geht dann morgens shoppen und erledigt schon mal alle Haushaltssachen um dann entgegengesetzt seiner sonstigen Gewohnheiten erst Mittags um 13 Uhr den Computer anzumachen….

… und was findet man vor?…

Nun ja, zunächst wird man vermißt von seinen Facebook-Fans (ich sag Euch, das geht runter wie Öl!!) und dann wird man auch noch direkt angeskyped von einem guten alten Freund, der einem ein Bewerbungsdingens schickt, wobei es darum geht zum 1. Geburtstag von Stylebook (coole Seite übrigens) auf die Fashionweek zur Michalsky StyleNite zu kommen.

eins meiner Lieblingsmodelle, Strick kann auch sexy sein, oder?

Was man dafür tun muß? Tja eigentlich nur einen Artikel schreiben WARUM man dort hin sollte. Da ich ja bekanntermaßen nicht nur schicke Klamotten entwerfen, sondern auch mit Worten recht gut umgehen kann, ist das also das geringere Problem, die Aufgabe besteht darin zu sagen, WARUM gerade ICH dort hin sollte – Nun, erst Mal stellt sich doch die Frage: WILL ich dort hin?

Überleg hin, überleg her – JAAAAA, doch, ich will es ;). Warum? Ich glaube das ist recht einfach! Weil Sylvie einfach ein Unicum ist und  ein Rebell und weil ich Strickklamotten entwerfe, die eben NICHT den Klichees entsprechen. Und ich würd gern mal ein Pläuschchen mit Michalsky halten und ein wenig Fachsimpeln, vielleicht findet er mich und meine Klamotten ja cool, das wär der Burner (wie die Geissens immer sagen) :D

Ach ja, die Frage, warum ich Modeexperte bin muß ich noch beantworten – na, das is ja wohl ganz klar, oder? Weil ICH SELBST Mode mache und das, wenn ich mir meine Fans so anschaue und die Herzen beim Brigitte-Wettbewerb, gar nicht mal so schlecht! :mrgreen:

Nun muß ich noch berichten, warum ich eine Reise nach Berlin gewinnen möchte und wen ich mitnehmen will – tja, nach Berlin muß ich nicht mehr fahren, ich bin ja schon da! :D

Wen würd ich gern mitnehmen? Hm, gar nicht so leicht! Also der Berlin-Tourist ist klasse, der ist handlich, sieht gut aus und wenn man doch einen Mann kennenlernt, dann nervt der nicht, weil man ihn einfach in die Tasche stecken kann ;)

Wen noch? Hm, Dan, weil der für sein Bühnendasein mal ne gute Beratung braucht, dann Roman Held, weil ich seine Tweets einfach liebe und gespannt bin, was er darüber zu berichten hätte und  Philipp Klöckner den Chefredakteur von eine sehr informative Seite! (Mit Pip in einem Bett ;) ) und Elizzza wäre auch noch klasse, dann könnten 2 Strick- und Häkeltussies wir da stehen und Fachsimpeln, wie wir das in Strickmustern umsetzen *kicher*

So, mal schauen, ob jetzt noch einer bloggt, der mich mitnehmen würde ;)

Das ist übrigens das Paket, welches es zu gewinnen gibt:

1. Anreise nach Berlin (brauch ich ja nicht, bin ja Berliner :D )
2. 3 Tage in einer coolen Ferienwohnung in Prenzlauer Berg Coole Hütte – ob ich mir das als Auszeit gönne?!?
3. Besuch der Ausstellung Fashioning Fashion im deutschen historischen Museum (DAS ist allerdings wirklich interessant!)
4. Ein Treffen mit der Stylebook-Redaktion (oh jaaaa, mit denen würde ich gern mal ein Pläuschchen halten, vielleicht finden sie mich ja toll )
5. Eine Einladung zur StyleNite auf der Fashion-Week und anschließender Stylebook-Geburtstagsparty wo ich sicher viele Promis treffen werde (wahrscheinlich jede Menge von denen, die ich aus meinem alten Leben noch kenne und mal schauen, wer noch so dabei ist und wohin es mich trägt – FALLS ich dabei bin )

So, ich hoffe, ich hab jetzt nix vergessen, ihr dürft natürlich auch alle noch bis morgen darüber bloggen und vorschlagen, wen ihr mitnehmen wollt (hoffentlich mich ;) ) – hier gehts zu den Wettbewerbsbedingungen. Ich bin dann mal gespannt, wer die glücklichen Gewinner sind und werde mich jetzt endlich meinem angedachten Tagwerk widmen, denn schließlich soll es Sonntag einen mystery KAL geben und ich muß heute Abend noch ein Interview machen, es gibt also viel zu tun….

So, Ladies und Gents nun aber Daumen drücken, daß es klappt, damit ihr schöne Insiderberichte und Fotos bekommt ;)